Kuru iç bakla, taze baklaya göre daha besleyicidir.
Kuru iç bakla genellikle fava yapımında kullanılır. Yaz döneminde böcek yenikli tanelerde artış olur ama bunun tüketim açısından herhangi bir zararı yoktur. Serin ve rutubetsiz ortamda, mümkünse bez torbada saklanmalıdır. İç baklanın alerji riski dolayısıyla bebek beslenmesinde kullanılması tavsiye edilmez .